лососёвые (Salmonidae), семейство рыб отряда сельдеобразных. Тело покрыто плотной чешуей; боковая линия полная. В спинном плавнике менее 17 лучей; имеется жировой плавничок. Желудок в виде расширенной петли кишечника; яйцеводы зачаточные или отсутствуют. Пресноводные и проходные рыбы Северного полушария; ряд видов акклиматизирован в водах Южного полушария. Размножаются только в пресных водах. 9 родов: благородные Л., тихоокеанские Л., Гольцы, Таймени, ленки (1 вид - Ленок), озерные палии, охридские Л. белорыбицы (1 вид с подвидами - Белорыбица и Нельма) и сиги; из них 7 живут в водах СССР. Благородные Л. (Salmo) - 7 (или 10) видов; в СССР 4 (или 5) видов: собственно Л. (или Сёмга), кемжа (См. Кумжа) (её пресноводные формы - Форели), Ишхан, Микижа; обитают в бассейнах Северного Ледовитого и северных вод Атлантического и Тихого океанов, Чёрного, Каспийского и Аральского морей. Тихоокеанские (дальневосточные) Л. (Oncorhynchus) - 7 (или 8) видов; в СССР 6 видов: Чавыча - самый крупный представитель рода, Горбуша, Кета, Кижуч, Нерка и Сима. Населяют северной части бассейна Тихого и прилежащие воды Северного Ледовитого океанов. Озёрные палии (Cristivomer) представлены 1 видом - С. namaycush, обитающим в озёрах Северной Америки. Длина тела до 1 м. Охридские Л. (Salmothymus) - 2 вида: S. ochridans - обитает в Югославии в Охридском озере, S. obtusirostris - в озёрах Далмации. Л. - ценные промысловые рыбы, объекты рыболовства и акклиматизации. Мировой улов достигает 10 млн. ц в год (около 3\% всего улова морских рыб). Используются в пищу в свежем, солёном, копчёном виде, для приготовления консервов. Особо ценный продукт - солёная красная икра тихоокеанских Л. Численность некоторых видов (кеты, нерки, горбуши) снижается.

Лит.: Берг Л. С., Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран, 4 изд., ч. 1, М. - Л., 1948; Промысловые рыбы СССР. Описания рыб (Текст к атласу цветных рисунков рыб), М., 1949; Никольский Г. В., Частная ихтиология, 3 изд., М., 1971.

А. И. Смирнов.

Лососи: 1 - чудской сиг; 2 - белорыбица; 3 - голец; 4 - таймень; 5 - ленок; 6 - сёмга (а - самка, б - самец в брачном наряде); 7 - кета.

группа рыб семейства лососевых (Salmonidae) отряда сельдеобразных (Clupeiformes). Обитают в северных регионах; связаны близким родством с форелью. У лососей длинное тело, мелкая циклоидная чешуя и небольшой жировой плавник, расположенный на спине напротив анального. Некоторые виды постоянно живут в пресных озерах, но большинство поднимается на нерест из океана или озер в реки и ручьи (проходные рыбы). При этом особи обычно возвращаются в те же места, где сами появились на свет, находя дорогу при помощи обоняния.

Атлантический, или благородный, лосось, или семга (Salmo salar), встречается по обе стороны Атлантического океана. Взрослые особи впервые мигрируют из океана в реки в возрасте пяти лет при массе 3,6-7,2 кг. Нерестятся на галечниковом дне. До вылупления молоди икра остается закопанной в грунт пять-шесть месяцев. В возрасте около одного месяца мальки выходят из грунта и начинает питаться ракообразными. Когда на боках рыбы образуются темные вертикальные полосы и красные пятна, ее называют пестряткой, а в конце третьей зимы, когда этот узор сменяется серебристой окраской, - серебрянкой или смолтом. Длина смолтов составляет 12-15 см. Они "скатываются" вниз по течению в море, где питаются рыбой и быстро растут в течение примерно двух лет. Достигнув половой зрелости, благородный лосось поднимается в реки на нерест, а затем возвращается в океан.

Одна из рас семги, озерный лосось (S. salar sebago), встречается в некоторых озерах на северо-востоке США и в атлантических провинциях Канады.

Тихоокеанские лососи относятся к роду Oncorhynchus. В восточной части Тихого океана обитает пять их видов. Красная, или нерка (O. nerka), при средней длине 60 см весит 1,6-3,6 кг, чавыча (O. tschawytscha) достигает 150 см и весит 1,4-3,6 кг (отдельные экземпляры - до 45 кг), кижуч (O. kisutch) - 38 см и 1,4-3,6 кг. Горбуша (O. gorbuscha) весит ок. 2,8 кг, а кета (O. keta) - до 5,6 кг. Взрослые рыбы обитают в океане и, достигнув половозрелости, поднимаются по рекам к местам своего рождения, на галечниковые нерестилища. Одни виды, например чавыча и кижуч, проходят для этого большие расстояния, другие, в частности горбуша и кета, совершают лишь короткие миграции. Нерест происходит в конце лета - начале зимы. Самка выметывает икру в выкопанное ею углубление на дне реки, после чего забрасывает ее песком и галькой. Тихоокеанские лососи, в отличие от атлантических, после нереста погибают. Спустя некоторый период времени, у разных видов неодинаковый, молодь "скатывается" в море.